Специалист по организации общественного питания

Обязанности:

• аудит предприятия общественного питания;
• сопровождение договоров на обслуживание;
• контроль за санитарным состоянием помещений;
• контроль за соблюдением технологических процессов на производстве;
• бракераж готовой продукции;
• прием и разбор жалоб и предложений от сотрудников Банка по питанию;
• контроль сроков годности сырья и продуктов.

Требования:

• опыт работы по данному направлению в крупных федеральных компаниях от 2-х лет;
• знание нормативной документации организации общественного питания;
• знание СанПин, принципов ХАССП;
• наличие действующей медицинской книжки.